准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量2面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状3用手揉直至表面光滑4揉好后盖布发酵至两倍大5将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状6切分成。馒头怎么样做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
馒头怎么样做(1)
准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量
2面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状
3用手揉直至表面光滑
4揉好后盖布发酵至两倍大
5将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状
6切分成等份大小的面剂
7将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯
8将做好的馒头面坯静置15-20分钟
9锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。
