尖椒2个、洋葱1个、素肠1包、葱丝少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、蚝油适量素肠切片，尖椒切滚刀，洋葱切片热锅放入冷油，煸炒尖椒和洋葱炒软后装盘再次放油，爆香葱姜，倒入素肠片微微翻炒加生抽、。如何炒香肠？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
如何炒香肠(1)
尖椒2个、洋葱1个、素肠1包、葱丝少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、蚝油适量。
素肠切片，尖椒切滚刀，洋葱切片。热锅放入冷油，煸炒尖椒和洋葱。炒软后装盘。再次放油，爆香葱姜，倒入素肠片微微翻炒。加生抽、盐、蚝油，将炒好的尖椒和洋葱倒入锅中继续翻炒至熟即可装盘。尖椒2个、洋葱1个、素肠1包、葱丝少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、蚝油适量。
素肠切片，尖椒切滚刀，洋葱切片。热锅放入冷油，煸炒尖椒和洋葱。炒软后装盘。再次放油，爆香葱姜，倒入素肠片微微翻炒。加生抽、盐、蚝油，将炒好的尖椒和洋葱倒入锅中继续翻炒至熟即可装盘。
如何炒香肠(2)
用料
香肠 1根
黑木耳 1坨
生姜 适量
大蒜 2瓣
青椒 3个
醋 适量
油 适量
料酒 适量
耗油 适量
清水 小半碗
爆炒香肠的做法
切好香肠，生姜，大蒜和青椒，黑木耳
锅中放入适量油，并放入生姜和大蒜油炸一下
放入香肠炒一下，加入料酒和醋进行炒，为防止炒干，加入适量清水
加入黑木耳混炒，再加入青椒，炒一会再加入适量耗油，炒半分钟再加入适量清水
混炒一分钟左右即可盛于碗中食用
如何炒香肠(3)
1将腊肠切片，蒜苗洗净，蒜苗根部从中间劈开，进行切段。
2生姜切片，大蒜切片，小米椒切粒备用。
3起锅烧油，将做好的料头爆香,下入腊肠，用小火炒熟,放入蒜苗，翻炒均匀，加入生抽、料酒,加入鸡精、胡椒粉、白糖提鲜，翻炒均匀,出锅装盘，即完成蒜苗炒腊肉的制作
如何炒香肠(4)
腊肠炒芥蓝
原材料
芥蓝500克，香肠2根，姜片几块，纯粮酒5ml，白砂糖3ml，盐适量
作法
1.烧一锅水，滴少量油，水开后放入芥蓝灼烫至变翠绿
2.所有转色后，捞出控干水份
3.热锅中，进行爆香生姜片
4.放香肠进锅，煸炒至香肠变全透明
5.倒入控干水份的芥蓝，油爆1分鐘
6.添加纯粮酒，煸炒匀称
7.添加白砂糖、盐煸炒匀称
8.装碟上菜
