苦瓜最好苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量作法:1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净3、锅上火,放入排骨、。猪骨头汤配什么炖最好?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
猪骨头汤配什么炖最好(1)
苦瓜最好。
苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
作法:
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。
猪骨头汤配什么炖最好(2)
猪头骨与玉米胡萝卜一起炖成玉米胡萝卜猪骨汤好吃。
食材:猪头骨、玉米、胡萝卜、西红柿、老姜、料酒、白醋、盐
做法:
1、玉米去皮和须子后洗净切段;
2、胡萝卜削皮,洗净切块;
3、西红柿洗净去皮切块,老姜洗净切片;
4、猪头骨先冷水洗两遍,而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水;
5、将汆水后的猪头骨捞出再用温水清洗干净,控水备用;
6、将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内,加热煮沸后改中火煮约5到8分钟;
7、放入胡萝卜块;
8、滴几滴白醋可以释放钙质,然后转小火煲90分钟左右;
9、在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内,并加入2小勺盐调味;
10、继续小火煲30分钟,至西红柿变软,汤色变红即可关火。
猪骨头汤配什么炖最好(3)
1.猪骨洗净,用刀斩成小块。
2. 把猪骨焯水,去血沫捞出备用。
3. 砂锅里添足水,放入猪骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4.嫩玉米切成小块。
5. 砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
6. 山药去皮,切滚刀块。
7. 把山药块倒入砂锅,洒入枸杞。
8.调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
猪骨头汤配什么炖最好(4)
莲菜和海带,猪骨头用水漂洗,以后冷水下锅,煮开以后撇去浮沫,然后加入姜片和大葱,煮一个半小时以后可以加莲菜和海带,再对煮30分钟,然后加盐或缴费,葱花香菜即可
猪骨头汤配什么炖最好(5)
猪骨头汤配萝卜炖最好,先把猪骨头汤炖至七八成熟的时候再把萝卜放进去,二者搭配口感醇香味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富。