面粉不加酵母怎么发酵

面粉种类较多，像小麦自发面粉，本就自含发酵粉成分，直接加水就可发酵而普通面粉，则可以用适量白糖、一杯米酒、一碗温水，以2比1的白糖和米酒，再加适量温水拌匀，倒入盛有面粉的盆中，最后将面粉揉成面团，加。面粉不加酵母怎么发酵？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

面粉不加酵母怎么发酵(1)

面粉种类较多，像小麦自发面粉，本就自含发酵粉成分，直接加水就可发酵。而普通面粉，则可以用适量白糖、一杯米酒、一碗温水，以2比1的白糖和米酒，再加适量温水拌匀，倒入盛有面粉的盆中，最后将面粉揉成面团，加盖静置三十四分钟即可完成发酵。