1.纵切法, 这种切法不用去掉香菇杆, 直接从上往下切, 厚薄均匀即可, 由于没有去掉香菇杆, 切的时候容易打滑, 要注意保护手指, 适合普通家常烹饪2.平切法, 这种方法需要去掉香菇杆, 这样切出。香菇切片的方法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
香菇切片的方法(1)
1.
纵切法, 这种切法不用去掉香菇杆, 直接从上往下切, 厚薄均匀即可, 由于没有去掉香菇杆, 切的时候容易打滑, 要注意保护手指, 适合普通家常烹饪。
2.
平切法, 这种方法需要去掉香菇杆, 这样切出来的香菇完整好看, 适合各种烹饪方法