泥鳅 300藠头 300红辣椒 若干姜、蒜 盐、生抽、老抽步骤 1先将泥鳅洗净(放锅里放水小火让泥鳅慢慢死去吐出肚里的泥，待泥鳅死后变黄在涝出清洗)步骤 2藠头洗净用刀拍下（容易入味） 姜、蒜、辣椒切。乡村食叔泥鳅做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
乡村食叔泥鳅做法(1)
泥鳅 300藠头 300红辣椒 若干姜、蒜 盐、生抽、老抽
步骤 1先将泥鳅洗净(放锅里放水小火让泥鳅慢慢死去吐出肚里的泥，待泥鳅死后变黄在涝出清洗)
步骤 2藠头洗净用刀拍下（容易入味） 姜、蒜、辣椒切好备用
步骤 3锅内放油到八成热，下藠头翻炒几下，然后将泥鳅下锅，放入辣椒、姜、蒜翻炒，接着将生抽到入适当，翻炒一阵后，加水，没过食材即可，开大火放入盐，老抽 ，收汁后出锅
