步骤方式1准备食材用料：碱面 200克，包菜丝 100克，红辣椒 4个，五花肉 100克，葱末 10克，姜丝 10克步骤方式2锅内烧水煮面，煮到六成熟就行了，煮完之后就放到凉水里面过一遍水步骤方式3捞。包菜炒面怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
包菜炒面怎么做(1)
步骤方式1
准备食材用料：碱面 200克，包菜丝 100克，红辣椒 4个，五花肉 100克，葱末 10克，姜丝 10克
步骤方式2
锅内烧水煮面，煮到六成熟就行了，煮完之后就放到凉水里面过一遍水
步骤方式3
捞出，然后洒上一勺食用油搅拌均匀。
步骤方式4
锅里热油，先放入肉丝和姜丝煸炒，由于肉是五花肉，所以要炒的时间稍长一些，把五花肉里的猪油煸炒出来。
步骤方式5
五花肉出油后，放辣椒炒。
步骤方式6
辣椒炒出香味，放包菜。
步骤方式7
包菜炒软之后，再入面条。面条下锅之后容易粘连，此时可以调小火，慢慢炒，以免炒糊。
步骤方式8
再加入两勺味极鲜酱油、半勺糖、半勺辣椒油、半勺醋炒匀
步骤方式9
看着差不多炒好了，洒上葱花炒匀
步骤方式10
出锅装盘
