回答:1、小米属于粗粮的，粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等2、小米中含蛋白质、脂肪、碳水。小米属于粗粮吗？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
小米属于粗粮吗(1)
回答:1、小米属于粗粮的，粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
2、小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。
3、一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
小米属于粗粮吗(2)
小米是一种粗粮，也称为黍米或高粱米，其外层包裹着一层硬壳，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分。与白米相比，小米的营养价值更高，有利于保持身体健康，预防疾病。因此，小米逐渐被人们重视和喜爱，成为了日常饮食中不可或缺的一部分。
