步骤方式1糯米提前泡好备用步骤方式2五花肉洗干净，将皮烧一下，再清洗掉焦黑部分然后下冷水煮1-2小时，锅内放葱姜料酒，去腥步骤方式3煮好的肉捞出，抹老抽上色，重点抹猪皮部位步骤方式4碗底抹油、翻。夹沙肉做法陕西？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
夹沙肉做法陕西(1)
步骤方式1
糯米提前泡好备用
步骤方式2
五花肉洗干净，将皮烧一下，再清洗掉焦黑部分。然后下冷水煮1-2小时，锅内放葱姜料酒，去腥。
步骤方式3
煮好的肉捞出，抹老抽上色，重点抹猪皮部位。
步骤方式4
碗底抹油、翻盘比较容易
步骤方式5
放凉的猪肉切成连刀片，厚度大约3-5毫米
步骤方式6
肉片一刀切段，一刀不切断
步骤方式7
加入豆沙馅
步骤方式8
整齐码放在碗里
步骤方式9
泡好的糯米拌上红糖，铺在肉片上面。放入锅中蒸两个小时。
步骤方式10
上蒸笼隔蒸1小时40分钟、就可以了
步骤方式11
成品图
