1、主料：猪皮400g2、辅料：生姜适量、八角适量、大蒜适量3、清洗好的猪皮加入料酒焯水4、刮干净肥肉5、放入电压力锅中煮5分钟左右，加入八角生姜片一起煮6、锅中加入辣椒大蒜炒出香味7、加。红烧肉皮的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
红烧肉皮的做法(1)
1、主料：猪皮400g。
2、辅料：生姜适量、八角适量、大蒜适量。
3、清洗好的猪皮加入料酒焯水。
4、刮干净肥肉。
5、放入电压力锅中煮5分钟左右，加入八角生姜片一起煮。
6、锅中加入辣椒大蒜炒出香味。
7、加入猪皮翻炒均匀。
8、加入适量盐生抽调味即可。
红烧肉皮的做法(2)
原料：
肉皮0.5斤、八角2个、 桂皮1个、冰糖、盐适量、老抽适量。
做法：
1、肉皮去净肥肉和毛，如水氽煮5分钟后，捞出，并洗去污物，切成麻将块；
2、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水，依自己口味放入适量冰糖和盐。
3、开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可上桌。
红烧肉皮的做法(3)
食材明细
猪皮、冰糖、生抽、盐。
1、锅内放一点点油,倒入猪皮丝翻炒一下.
2、倒入生抽,中火翻炒至出酱油香味.
3、添加水,没过猪皮丝,水沸后加入适量冰糖块,盖锅盖烧煮5分钟左右(具体时间视火大小而定),至汤汁浓稠即可,注意要仔细看着,不要糊锅哦.撒入盐,搅匀.
4、盛装出盘,香香的美味,来一碗米饭更配哦.
收起
