1、山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头2、四川(川菜)——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系3、江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系4、广东(粤菜)——国内民。四大菜系和八大菜系排名？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
四大菜系和八大菜系排名(1)
1、山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。
2、四川(川菜)——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。
3、江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。
4、广东(粤菜)——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。
四大菜系和八大菜系排名(2)
四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。
中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
