炸鱿鱼圈的做法：1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下2.取出，撕去外皮3.加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下6.再放到鸡蛋里蘸匀7.最后放到面。炸鱿鱼圈怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炸鱿鱼圈怎么做(1)
炸鱿鱼圈的做法：
1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下。
2.取出，撕去外皮。
3.加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好。
5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下。
6.再放到鸡蛋里蘸匀。
7.最后放到面包糠里再滚一下。
8.蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里。
9.锅内油烧热。
10.下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出。
11.捞出装盘。
炸鱿鱼圈怎么做(2)
炸鱿鱼圈的做法：
1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下。
2.取出，撕去外皮。
3.加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好。
5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下。
6.再放到鸡蛋里蘸匀。
7.最后放到面包糠里再滚一下。
8.蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里。
9.锅内油烧热。
10.下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出。
11.捞出装盘。
炸鱿鱼圈怎么做(3)
1、我直接买的鱿鱼圈，买整鱿鱼的话自己切圈也一样。剥去外皮上的一层黏皮，不剥的话很腥。洗干净控水，加料酒，少许白糖，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟以上。（喜欢辣的可以放些辣椒粉）。
2、鸡蛋加少许盐打散，淀粉和面包糠备好、我用的黄色面包糠颜色比白色的鲜亮些。
3、腌好的鱿鱼圈先在淀粉里粘一下，整个鱿鱼圈里外全沾上淀粉。
4、用筷子夹着到蛋液里打滚儿。
5、最后沾满面包糠。
6、最好全部弄好再一起炸，免得一个一个的弄完下锅炸油温控制不好。
7、锅里烧多一点儿的油，油温6成热时下鱿鱼圈中小火炸。
8、金黄色皮脆捞出吸油。
