凉粉冷的好吃还是热的

热的凉粉好吃热凉粉是四川省南充市大通镇的传统特色名特小吃现在流行全国热凉粉的制作工序是先将豌豆浸泡发胀之后，磨成浆，再过滤去渣，沉淀取粉，将粉加水煮熬至熟，然后加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干。凉粉冷的好吃还是热的？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

凉粉冷的好吃还是热的(1)

热的凉粉好吃。热凉粉是四川省南充市大通镇的传统特色名特小吃。现在流行全国。热凉粉的制作工序是先将豌豆浸泡发胀之后，磨成浆，再过滤去渣，沉淀取粉，将粉加水煮熬至熟，然后加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多种调料，做成热凉粉。