材料：圆萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐做法：1、红皮白心圆萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用2、自制一个酱料：生抽2大匙,黄酒半匙,白糖34大匙,老抽12茶匙，辣椒面2勺搅拌均匀注意使用。圆根萝卜怎么做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
圆根萝卜怎么做好吃(1)
材料：
圆萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐
做法：
1、红皮白心圆萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用。
2、自制一个酱料：生抽2大匙,黄酒半匙,白糖34大匙,老抽12茶匙，辣椒面2勺搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水。
3、吹干的萝卜放入酱料中，盖上保鲜膜密封放入冰箱，一日后即可食用。
圆根萝卜怎么做好吃(2)
白萝卜 1个
猪夹子肉 50克
小葱 2根
干辣椒 5个
盐 少许
白砂糖 适量
生抽 2勺
做法步骤
1、一个圆萝卜，去皮。
2、萝卜先切成1cm厚度的片，再切成条，然后再切成丁。猪肉剁成粗颗粒，干辣椒切成段，淘去看辣椒籽沥干备用。
3、锅热后放少量油，五成油温放入肉沫，翻炒至变色。
4、注意开小火，把油熬一点出来。
5、放入萝卜丁翻炒3分钟。
6、放入一勺半生抽，适量盐再炒2分钟，把萝卜炒软。放入切碎的小葱炒出香味。
7、再放入一点点白糖提鲜，干辣椒段翻炒几下。
8、加一点味精就可以起锅了。看起来不咋滴，超级下饭。
圆根萝卜怎么做好吃(3)
做法如下
圆根白萝卜1000克，18%食盐溶液2500克，酸辣盐水2000克，野山椒水1000克，红糖50克，白酒10克，醪糟汁10克，香料包1个。
做法
①将圆根白萝卜洗净，沥干水分，削成1厘米厚的皮(中间萝卜心另做他用)，浸泡在食盐溶液中2小时。
②将萝卜皮、香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水和其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿水，夏天泡10小时，初冬泡14小时即成。
