1.首先将白玉菇去根、蟹味菇去根、红椒切丝、黄椒切丝、黄瓜切丝、干辣椒切节2.锅中放入油，下入干辣椒节，炸至焦酥，即可3.准备好碗，加入一勺味极鲜，一勺米醋、少许白糖，淋入适量麻油、油泼辣子，拌匀。白玉蘑菇家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
白玉蘑菇家常做法(1)
1.首先将白玉菇去根、蟹味菇去根、红椒切丝、黄椒切丝、黄瓜切丝、干辣椒切节。
2.锅中放入油，下入干辣椒节，炸至焦酥，即可。
3.准备好碗，加入一勺味极鲜，一勺米醋、少许白糖，淋入适量麻油、油泼辣子，拌匀。
4.锅中放入小半锅清水，水开后，加一勺盐，下入红椒、黄椒，焯水十秒钟，即可捞出过凉水，接着下入白玉菇、蟹味菇，焯熟，捞出入凉水。
5.准备好焯过水的食材，放入黄瓜丝，淋入调好的碗汁，拌匀，装盘即可享用。
白玉蘑菇家常做法(2)
材料
四季豆 500g,白玉菇 1包,红萝卜 14条,蒜头 2颗,盐 适量,鸡粉 少量
做法
1、先将四季豆、白玉菇及红萝卜洗净切妥，蒜头切片；煮一锅滚水，将四季豆汆烫1分钟，再把白玉菇放入滚水汆烫约30秒捞起备用。
2、热锅后放2匙的油，把蒜片及红萝卜丝爆香，加入四季豆，炒约1分钟后，再把白玉菇放入锅内，以盐、鸡粉调味，均匀拌炒后就可以盛盘了哦!
白玉蘑菇家常做法(3)
白玉蘑菇这样炒，清淡又营养，健康又美味:切辣椒丝、葱段，锅中水烧开加盐，放白玉菇、木耳焯水，水开烫半分钟捞出，锅中加油，放葱白、辣椒炒香，放白玉菇、木耳翻炒，加半勺盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、海鲜酱油、老抽、水、水淀粉炒匀，放香葱段，淋明油即可出锅。
