食材用料菠菜500g 蒜10g 鸡精5g 盐10g 油10g做法:1 买回的菠菜择洗干净后放水里泡30分钟，然后焯一下水，放入凉水过凉，捞出沥干水分2 菠菜切好放盘里，蒜拍成蒜泥备用3 锅烧热放油。炒菠菜的最好方法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炒菠菜的最好方法(1)
食材用料
菠菜500g 蒜10g 鸡精5g 盐10g 油10g
做法:
1 买回的菠菜择洗干净后放水里泡30分钟，然后焯一下水，放入凉水过凉，捞出沥干水分。
2 菠菜切好放盘里，蒜拍成蒜泥备用。
3 锅烧热放油，待油温七八成热时放入菠菜翻炒片刻。放入蒜泥、盐再翻炒片刻，放少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
炒菠菜的最好方法(2)
材料
"菠菜 1把","皮蛋 2颗","淬酿酱油露 1小匙","蒜头 2瓣","橄榄油 1匙","白芝麻 少许",
做法
1:准备好食材，
2:煮一锅水，水滚了之后，将冲洗干净的菠菜切段放入锅子里汆烫，
3:热锅，倒入橄榄油，蒜头剥去外膜，切成蒜末，放入锅中爆香。
4:皮蛋剥去外壳，冲洗一下，每颗切成6块，放入锅中吸收蒜头油香气。
5:加入盐巴调味皮蛋，这样子吃起来皮蛋的咸香度才会够味。
6:加入淬酿酱油露提香，
7:放入汆烫好的菠菜拌炒一下。
8:上桌前洒上少许的白芝麻增加风味。
炒菠菜的最好方法(3)
1、食材：菠菜一捆，蒜头五六个。
2、我们将菠菜的头扯掉、撕掉或者切掉，都可以，然后泡在水里一两分钟。
3、将菠菜一叶一叶洗净，洗的时候顺带将黄叶烂叶都扔掉，再沥干水分备用。取几个蒜头，将蒜头压一压，再去膜，洗净，备用。
4、锅里加较多一点食用油，油温稍微一高，就将蒜头下入锅里炒香。
5、将菠菜一点点加入锅里，分几次加入。每次放入后，翻两下，马上下另外一小把，手速要快。
6、待所有菠菜都下入锅里，翻炒至稍微变软。
7、加入少量味极鲜酱油、适量盐、鸡精，翻炒至全部菠菜变软，就可以出锅了，不要炒太久，不要犹豫，只要全部变软，马上关火。
8、又一道光盘的菜，完成。
