1.山芋粉和水按照1:4.5的比例混合搅拌均匀，可以用一次性水杯，一杯山芋粉，倒入4杯半水2.搅拌均匀后倒入锅中，中小火，不断搅拌3.搅拌至粘稠时，转小火，继续搅拌4.搅拌完全后，关火5.事先接一盆。做娃娃鱼的完整方法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
做娃娃鱼的完整方法(1)
1.山芋粉和水按照1:4.5的比例混合搅拌均匀，可以用一次性水杯，一杯山芋粉，倒入4杯半水。
2.搅拌均匀后倒入锅中，中小火，不断搅拌
3.搅拌至粘稠时，转小火，继续搅拌
4.搅拌完全后，关火
5.事先接一盆凉水备用，因为没有专业的压制工具，我用电饭锅里的蒸屉代替了，将搅拌好的倒入蒸屉，并放置在盛了凉水的盆上
6.可以用锅铲或者汤勺按压，完成后再过两次凉水，以便娃娃鱼快速定型
7.用漏勺将娃娃鱼盛到碗里，放入香菜碎，咸菜，花生米，醋，盐，香油，拌一拌即可食用。喜欢吃辣的可以放入辣椒酱
做娃娃鱼的完整方法(2)
回答如下：做娃娃鱼的完整方法如下：
材料：
- 一只新鲜的娃娃鱼
- 适量的面粉
- 适量的盐和黑胡椒粉
- 适量的橄榄油或食用油
步骤：
1. 将新鲜的娃娃鱼清洗干净，去鳞、去鳃、去内脏，然后用水冲洗干净。
2. 将鱼身上的水分擦干，然后在鱼身上切几刀，以便让调味料更容易渗透。
3. 在一个大碗中，混合适量的面粉、盐和黑胡椒粉，然后将鱼沾上这个混合物，确保每个部分都沾上。
4. 在一个平底锅中，加入适量的橄榄油或食用油，加热至中火。
5. 将鱼放入锅中，煎至两面金黄色和熟透即可。
6. 将煎好的鱼取出，沥干多余的油，然后摆在盘子中，可以根据个人口味再加点调料或蘸点酱汁食用。
提示：
- 在煎鱼时，可以用筷子或铲子轻轻地翻转鱼身，以确保两面都能均匀受热，煎熟。
- 如果想让鱼更香脆，可以在沾面粉前先将鱼身上涂一层蛋液。
- 如果想让鱼更入味，可以在沾面粉前先用盐、黑胡椒粉、姜蒜等调料腌制一段时间。
做娃娃鱼的完整方法(3)
你好，做娃娃鱼的完整方法：
1.准备材料：鱼肉、蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、醋、生姜、葱、蒜、红椒、青椒、香菜、花生油。
2.将鱼肉去骨，切成小块。
3.加入适量的蛋清、淀粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制大约15分钟。
4.热锅凉油，将腌制好的鱼块放入炸至金黄色。
5.取出鱼块，把锅底的油倒掉，留下一点底油，加入葱姜蒜末爆香。
6.加入红椒、青椒翻炒。
7.加入适量的盐、醋、糖，翻炒均匀。
8.将炸好的鱼块放入锅中，翻炒均匀。
9.加入适量的水，烧开后转小火煮约10分钟，直到汁收干。
10.最后加入香菜，拌匀即可。
娃娃鱼做好后，可以搭配米饭、面条等食用，口感鲜美，香气扑鼻。
