呵呵甜菜碱是水溶性强碱，加盐酸就是盐酸甜菜碱可能纯度有所差异甜菜碱本来是制糖的下脚料提取的一般指的甜菜碱盐酸盐是一类混合物，纯度有所差异，一般用的就是盐酸，这个便宜！别被忽悠了你要是有试纸测一。甜菜碱与甜菜碱盐酸盐有什么区别？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
甜菜碱与甜菜碱盐酸盐有什么区别(1)
呵呵。甜菜碱是水溶性强碱，加盐酸就是盐酸甜菜碱可能纯度有所差异。甜菜碱本来是制糖的下脚料提取的。一般指的甜菜碱盐酸盐是一类混合物，纯度有所差异，一般用的就是盐酸，这个便宜！别被忽悠了。
你要是有试纸测一下pH值，大致中性到弱酸性就可以了。
甜菜碱与甜菜碱盐酸盐有什么区别(2)
甜菜碱是一种中性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。
甜菜碱盐酸盐是甜菜碱和盐酸反应生成的盐类物质（甜菜碱·HCl），水溶液具有强酸性，在生物应用中真正发挥作用的是其中的甜菜碱，因而其有效含量实际为其中的甜菜碱部分，约为75%左右。总之，是完全不同的两个物质，尽管其在应用上均可以作为替代蛋氨酸的添加剂。另：个人觉得前面的回答中的溶解度或者可能在这里不适用，甜菜碱盐酸盐的溶解度远不如甜菜碱，呵呵。请指教
