我们吃的藕是荷花的茎，只是变态的根块茎，不是荷花的根变态茎由于功能改变引起的形态与结构都发生变化的茎变态茎扔保留着茎所特有的特征：如有节和节之间，节上生叶和芽，或节上能开花结果藕就是莲的根状茎，。为什么莲藕是根状茎 不是根？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
为什么莲藕是根状茎 不是根(1)
我们吃的藕是荷花的茎，只是变态的根块茎，不是荷花的根。变态茎由于功能改变引起的形态与结构都发生变化的茎。变态茎扔保留着茎所特有的特征：如有节和节之间，节上生叶和芽，或节上能开花结果。藕就是莲的根状茎，其上有节和节间，在节处有小而退化的鳞片及不定根，叶腋处有芽发育成地上枝，地上芽顶端有顶芽继续生长。藕具有茎的特点，所以藕是莲的茎不是根。
