食材：白玉菇、冬瓜、五花肉片、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、葱末适量做法：1.准备好所有食材，先将白玉菇洗净剪小把，冬瓜去皮洗净，切片2.起锅，热锅凉油，放入五花肉片，微微炒出油脂后加入冬瓜片翻炒3.翻。白玉菇怎么做好吃简单又好看？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
白玉菇怎么做好吃简单又好看(1)
食材：白玉菇、冬瓜、五花肉片、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、葱末适量
做法：1.准备好所有食材，先将白玉菇洗净剪小把，冬瓜去皮洗净，切片。
2.起锅，热锅凉油，放入五花肉片，微微炒出油脂后加入冬瓜片翻炒。
3.翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮。
4.再加入白玉菇进去翻炒均匀，继续炖煮，直至冬瓜片透明。
5.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末即可。
白玉菇怎么做好吃简单又好看(2)
材料：白玉菇、木耳、青椒、红椒
辅料：大蒜、生姜、红辣椒
调料：食盐、白糖、蚝油
做法：
1.首先把白玉菇清洗干净，根部容易藏有杂质，需要注意清除，白玉菇比较长，从中间切成两半。
2.青椒和红椒各一个，去蒂去籽切成细丝，泡好的木耳一把，摘洗干净切成细丝。
3.准备辅料，生姜一块切姜片，大蒜几粒切蒜片，再根据个人口味加入一些红辣椒。
4.烧一锅开水，加入少许食盐和植物油，把白玉菇和木耳下锅焯水一分钟，这样能使食材生熟一致，也能去除杂质，焯水完成捞出控干水分。
5.炒锅烧热淋入适量植物油，油热下入准备好的辅料爆香。
6.下入青红椒丝，下入焯水后的白玉菇和木耳，大火爆炒一分钟，把食材炒香。
7.出锅前加入1克白糖、2克食盐、3蚝油，把调料翻炒化开后即可出锅。
