蒙眼法买鱼时,将一张薄纸用水浸湿,把鱼的眼睛蒙上,放人塑料袋中,也不必在塑料袋中装水,这样经过一二十分钟,甚至个把小时,鱼也不会死去,把鱼带回家后,放人水中,把蒙在鱼眼上的湿纸除去,不多时就会活过来。鱼的储存方法有几种？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
鱼的储存方法有几种(1)
蒙眼法。买鱼时,将一张薄纸用水浸湿,把鱼的眼睛蒙上,放人塑料袋中,也不必在塑料袋中装水,这样经过一二十分钟,甚至个把小时,鱼也不会死去,把鱼带回家后,放人水中,把蒙在鱼眼上的湿纸除去,不多时就会活过来了。
鱼的储存方法有几种(2)
热水处理法。把鲜鱼去除内脏后,放入将开未开的热水(80℃～90℃)中,稍停便捞出,此时,鲜鱼的外表已经变白,再放在冰上贮存,可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
鱼的储存方法有几种(3)
可以放进密封袋中冷藏保存，可以放到真空袋中，真空以后冷冻保存，可以做成腊鱼风干保存
