步骤1蒜去皮切片，干红辣椒剪成两段，猪肉切丁，包菜用手撕成片步骤2将1勺醋，1勺料酒，12勺白糖，12勺酱油，12勺蒸鱼豉油，少许盐调和均匀，备用步骤3锅中倒少许油，将辣椒段八角和猪肉丁下入，小火煸炒。炒干辣椒的正宗做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炒干辣椒的正宗做法(1)
步骤1
蒜去皮切片，干红辣椒剪成两段，猪肉切丁，包菜用手撕成片
步骤2
将1勺醋，1勺料酒，12勺白糖，12勺酱油，12勺蒸鱼豉油，少许盐调和均匀，备用
步骤3
锅中倒少许油，将辣椒段八角和猪肉丁下入，小火煸炒至猪肉的油完全逼出
步骤4
当猪油逼出后，转大火，倒入蒜片和包菜，翻炒几下后倒入调好的汁，快速翻炒1分钟至均匀即可盛起
