步骤方式1准备300克高筋面粉,然后加入700毫升凉水调成面糊一定要多搅拌一会,直到无干面粉颗粒为止步骤方式2盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚,第二天早上做早餐再用记住一定要提前一晚调好面糊,放入冰。煎饼面糊怎么调?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

煎饼面糊怎么调(1)

煎饼面糊怎么调(1)

步骤方式1

准备300克高筋面粉,然后加入700毫升凉水调成面糊。一定要多搅拌一会,直到无干面粉颗粒为止。

步骤方式2

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚,第二天早上做早餐再用。记住一定要提前一晚调好面糊,放入冰箱冷藏。这是煎饼吃着劲道的秘密。因为面糊醒了一晚,会有面筋出来,而面筋口感就比较劲道。同时还会出现淀粉,而洗出的淀粉,还会给煎饼一层焦香的口感。

步骤方式4

打2个鸡蛋,并用筷子先把鸡蛋打发加进去,再把面糊调均匀。

步骤方式5

可以切50克胡萝卜段丝,和10克葱花,提前用10ml油炒下,这样胡萝卜更营养,葱花香味更浓。嫌麻烦,可以不加,煎饼摊好后,多吃点菜也是一样的。

步骤方式5

炒好,放进面糊中,并把面糊调均匀即可。