椒盐花卷的特色主要体现在有一种浓浓的花椒香味所以做椒盐花卷的椒盐最好现做现炒首先选新鲜的干花椒放入无油的炒里小火干炒，炒至颜色焦黄倒在案板上用扞面杖扞碎，花椒碎和盐按3：Ⅰ的比例混合，然后就可以接。椒盐花卷的椒盐怎么调？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
椒盐花卷的椒盐怎么调(1)
椒盐花卷的特色主要体现在有一种浓浓的花椒香味。所以做椒盐花卷的椒盐最好现做现炒。首先选新鲜的干花椒放入无油的炒里小火干炒，炒至颜色焦黄倒在案板上用扞面杖扞碎，花椒碎和盐按3：Ⅰ的比例混合，然后就可以接平时做花卷的步骤做出成品花卷醒发，最后上锅蒸熟，这样就可以做出有浓浓花椒味的花卷了。
椒盐花卷的椒盐怎么调(2)
【食材】：盐，花椒，小茴香
【具体制作步骤】：
第一步：首先我们准备二十克的花椒，五克的小茴香，再准备十克的盐盛入盆中备用。
第二步：平底锅里面不用放油，然后倒入小茴香和花椒，用小火慢慢的炒，将花椒炒至颜色变深，用手一捏就碎就可以了。
第三步：再放入盐，继续翻炒，炒至这个盐微微的变黄就可以了。
第四步：然后倒在案板上晾凉，等凉透了，再用擀面杖压碎。
好了，这个椒盐就做好了，大家看下是不是特别的简单，在家做饼，烧烤或者是做油炸的东西可以放一些椒盐，大家可以试着做一下。
