用料：五花肉100克、黄瓜180克步骤：1.五花肉、黄瓜洗干净2.五花肉切成片3.碗中加生抽、适量水、生粉搅拌均匀4.加家乐鸡粉搅拌均匀成腌料汁5.五花肉放入腌料汁中，搅拌均匀腌制10分钟6.黄瓜切成。黄瓜炒肉片的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
黄瓜炒肉片的做法(1)
用料：五花肉100克、黄瓜180克
步骤：1.五花肉、黄瓜洗干净
2.五花肉切成片
3.碗中加生抽、适量水、生粉搅拌均匀
4.加家乐鸡粉搅拌均匀成腌料汁
5.五花肉放入腌料汁中，搅拌均匀腌制10分钟
6.黄瓜切成片
7.起油锅，腌制好的五花肉入锅煸炒至变色盛出
8.用余油，黄瓜入锅炒
9.加家乐鸡粉炒
10.加盐炒
11.倒入五花肉，炒均匀即可盛出享用
黄瓜炒肉片的做法(2)
1、首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。
2、将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3、起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。
4、将肉片盛出，然后重新起锅烧油，加入生姜，小米椒爆香后，倒入黄瓜翻炒。
5、黄瓜炒制断姜后倒入青椒和炒好的肉片，加入生抽料酒，食盐继续翻炒。
6、等待菜品成熟后，即可出锅装盘。
