1.鱼块洗净，加入少许胡椒面、盐、葱姜，拌匀腌制10分钟2.准备泡姜泡椒姜蒜切碎，加入郫县豆瓣一起慢慢剁成蓉，腌好的鱼块用清水稍微冲洗一下，晾干水份加入红薯淀粉3.锅内倒入宽油，油温七层热放入鱼块。炸鱼块后怎么烧好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炸鱼块后怎么烧好吃(1)
1.鱼块洗净，加入少许胡椒面、盐、葱姜，拌匀腌制10分钟。
2.准备泡姜泡椒姜蒜切碎，加入郫县豆瓣一起慢慢剁成蓉，腌好的鱼块用清水稍微冲洗一下，晾干水份加入红薯淀粉。
3.锅内倒入宽油，油温七层热放入鱼块大火炸至表皮有酥脆感后捞出，锅内留适量清油，加入适量猪油，加入剁好的豆瓣酱和葱段炒香，加入适量清水，水开后调味盐生抽耗油白糖鸡精和少许醋，熬制5分钟加入炸好的鱼块，中小火焖煮8分钟左右出锅，撒入小葱粒和香菜美味即成。
炸鱼块后怎么烧好吃(2)
把炸好的鱼块然后再回锅炖一下，加少许清水，少放点盐，葱，姜，蒜辩，香菜等佐料，用中火炖五分钟，等佐料入味，清炖鱼就做好了，很是美味。
炸鱼块后怎么烧好吃(3)
炸鱼块后红烧好吃。
做法如下：
碗里放一份酱油，两份水，两份糖，盐少许（根据酱油的咸度适量）。把锅烧热，打底油，煸葱花。下入炸好的干鱼块。翻炒一下，迅速倒入调好的料汁。大火收汁，汁浓稠了均匀挂满鱼块就起锅，装盘，撒上葱白丝即可。
炸鱼块后怎么烧好吃(4)
可以做茄汁的，用番茄沙司或者番茄酱。锅内倒入食用油，加入蒜末，煸出香味，倒入番茄沙司，用勺子快速翻炒，加入一点白醋，加糖，这样酸酸甜甜的酱做成了，炸鱼块蘸着吃。
炸鱼块后怎么烧好吃(5)
可以做红烧鱼块。把炸好的愉快，然后放进锅里面先炒一下，再把一些葱姜蒜切成块，用热油泼一下。
把炸鱼块放上去，用炉子给他煮一煮，上面可以再加上其他的配菜，比如说豆芽啊，金针菇都可以放上去。也是很好吃的。
