步骤方式1小鲍鱼用不锈钢撬出来 去内脏洗净 打十字花刀步骤方式2冷水入锅+料酒煮沸步骤方式3捞出洗净控干备用步骤方式4手工豆瓣酱 干花椒 大葱圈圈 泡野山椒对半剪开 泡小米辣对半剪开 泡姜切丝 大蒜切。小鲍鱼怎么做好吃又简单家常的？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
小鲍鱼怎么做好吃又简单家常的(1)
步骤方式1
小鲍鱼用不锈钢撬出来 去内脏洗净 打十字花刀
步骤方式2
冷水入锅+料酒煮沸
步骤方式3
捞出洗净控干备用
步骤方式4
手工豆瓣酱 干花椒 大葱圈圈 泡野山椒对半剪开 泡小米辣对半剪开 泡姜切丝 大蒜切片 红线椒 绿线椒切圈圈
步骤方式5
坐锅烧热注入菜籽油烧火辣辣 给手工豆瓣酱，泡野山椒，泡小米辣，干花椒，大葱圈圈，泡姜丝 爆香 炒出红油
步骤方式6
给小鲍鱼 翻炒半分钟
步骤方式7
给米酒 白糖 白胡椒粉 蚝油 生抽 翻炒一分钟
给盐 鸡粉 炒匀
步骤方式8
给蒜片 辣椒圈 翻匀 关火出锅
步骤方式9
盛盘 上桌 即食
小鲍鱼怎么做好吃又简单家常的(2)
步骤方式1
把小鲍鱼清洗干净，内脏全部清理干净备用
步骤方式2
小鲍鱼切成薄片备用
步骤方式3
锅开后下入小鲍鱼片焯水15秒
步骤方式4
焯水后捞出放入冰水中冷却后捞出，控干水份
步骤方式5
小鲍鱼片摆入盘内，放入少许葱花
步骤方式6
起锅倒入花生油，放入葱段爆香
步骤方式7
热葱油淋在鲍鱼片上，最后倒入少许蒸鱼豉油
步骤方式8
开吃了
