1 佛跳墙是福建省福州市的一道著名传统菜肴 2 它是一道海鲜汤锅，里面包括了众多贵族海鲜，如鱼翅、鲍鱼、海参、鲍肚、干贝等，配上蘑菇、花菇、香菇、冬菇、鸽蛋、瑶柱等多种食材，以及咸瘦肉、火腿肠、九层肉。佛跳墙是什么？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
佛跳墙是什么(1)
1 佛跳墙是福建省福州市的一道著名传统菜肴
2 它是一道海鲜汤锅，里面包括了众多贵族海鲜，如鱼翅、鲍鱼、海参、鲍肚、干贝等，配上蘑菇、花菇、香菇、冬菇、鸽蛋、瑶柱等多种食材，以及咸瘦肉、火腿肠、九层肉等猪肉制品。
3 佛跳墙的烹饪需要消耗大量时间和精力，也需要丰富的烹饪技巧和经验，因此成为了福建菜中的一道代表性名菜，被誉为“世界上最贵的汤”。
佛跳墙是什么(2)
1 佛跳墙是一道福建省著名的传统菜肴，也是中国闽菜的代表之一。
2 佛跳墙由多种食材组成，包括鱼翅、鲍鱼、海参、花菇、瑶柱、鸽蛋、鸡肚、鱼肚等，使用高汤等配料制成。
3 据传说，佛跳墙的名字源于福建龙海一位禅师离开寺庙回家探亲，家人为了迎接他而特地熬制了这道菜，因为菜肴香气四溢，所以佛跳出墙来品尝，于是菜肴得名“佛跳墙”。
所以，佛跳墙是一道丰富多彩、历史悠久的传统福建菜肴。
佛跳墙是什么(3)
1 佛跳墙是一道福建省传统名菜。
2 它的名称来源于福建南安市一座庙宇的传说，当地人在庙宇旁烹制此菜时，菜香扑鼻，引来了庙中的和尚，其中一位和尚为了尝到这道美食，不惜跳墙而过，因此得名为佛跳墙。
3 佛跳墙是一道以海鲜、禽肉、肉类、熟鸭血、鱼肚等多种食材为主料的菜肴，选材严格，烹调复杂，口感鲜美，营养丰富，是福建省的一张名片。
佛跳墙是什么(4)
佛跳墙是一道非常有名的福建菜。它是以鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚、鸽蛋、鸡肉、火腿、瑶柱、花菇、冬菇、虫草花、黄花、豆腐干等多种食材为主料，熬制而成的一道高档菜肴。
它的名称来源于其煲制方法，一开始就要将高汤开水烧开，使用具有隔热性能的陶瓷罐灶，继而向食材投入煲熬。在烹制过程中，需要使用红烧、白煮、煨等烹调方式，将食材的口感和味道充分表达出来。这道菜肴口感鲜美、滋味浓郁，是国内外知名的名菜之一。
佛跳墙是什么(5)
佛跳墙是一道福建省闽南菜系的名菜，它采用多种优质海鲜、禽肉、畜肉还有丰富的蔬菜以及各种滋补材料，加以精心调味而制成。这道菜的独特之处在于它有着长期的历史和传统，而且制作难度也相对较高，需要多人协作完成。传说中，此菜的名字来源于它的香气和美味，足以让从寺庙跳出的佛陀都来品尝。佛跳墙在外国影响力也十分广泛，经常被用作中华美食的代表之一，在国际间传扬中华文化，成为中国的骄傲。
