步骤方式1羊肉用冷水淘洗干净步骤方式2将淘洗干净的羊肉冷水下锅步骤方式3羊肉加热的同时准备其他辅料:姜切片，蒜切片，葱切段，适量花椒放调料理盒中步骤方式4锅快开的时候开始撇去上面的浮沫，最好撇的干干。求 清炖羊肉 最正宗的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
求 清炖羊肉 最正宗的做法(1)
步骤方式1
羊肉用冷水淘洗干净
步骤方式2
将淘洗干净的羊肉冷水下锅
步骤方式3
羊肉加热的同时准备其他辅料:姜切片，蒜切片，葱切段，适量花椒放调料理盒中。
步骤方式4
锅快开的时候开始撇去上面的浮沫，最好撇的干干净净。
步骤方式5
撇干净浮沫后，将切好的葱姜蒜，还有放花椒的调料盒一并放入锅中，再加适量盐，高压锅压半小时左右。
步骤方式6
准备料汁，碗中加适量醋，然后加入少量盐，蒜末。羊肉蘸着醋吃好吃不腻。
步骤方式7
时间到，将羊肉捞出即可食用了。
