主料：绿豆芽200克，韭菜100克，调料：豌豆淀粉5克，料酒10克，盐4克，味精2克，花生油30克，姜10克，醋3克做法1.将绿豆芽洗净，沥去水；2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；3.锅内加油烧热，放入。绿豆芽炒韭菜的制作方法是什么？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
绿豆芽炒韭菜的制作方法是什么(1)
主料：绿豆芽200克，韭菜100克，
调料：豌豆淀粉5克，料酒10克，盐4克，味精2克，花生油30克，姜10克，醋3克
做法
1.将绿豆芽洗净，沥去水；
2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；
3.锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；
4.放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；
5.再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；
6.烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。
绿豆芽炒韭菜的制作方法是什么(2)
首先，准备500克新鲜带根的绿豆芽，100克新鲜，，，摘去绿豆芽的根洗净备用，韭菜摘去老叶子洗净切成一寸长的段备用，开大火将油烧热放入几段干辣椒段炒香放入绿豆芽爆炒，但爆炒时间不能太长，放入韭菜翻炒几下，放入少量食盐一点醋，再放入鸡精，一盘既爽口又脆嫩的绿豆芽成功。
绿豆芽炒韭菜的制作方法是什么(3)
绿豆芽炒韭菜绿豆芽300克，韭菜100克，葱末5克，姜末3克,植物油40毫升，精盐3克，鸡精2克。
»彳將绿豆芽掐去两头,洗净沥净水;韭菜洗净，沥净水，切成3厘米长的段。
锅上火放植物油 烧热，放人葱末和姜末炸一下，随即放人绿豆芽翻炒几下，然后放人韭菜，加人精盐和鸡精翻炒几下 即成。温馨提示:绿白相衬，脆嫩爽口。韭菜汁有辛辣味，难以下咽，服用时加人适量蜂蜜，使患者乐于 接受。
