首先萝卜把洗干净,切成厚厚的薄片,放上白糖,腌制二十分钟到三十分钟,用凉水洗干净,攥干水分,用白糖腌制萝卜能去除萝卜的辛辣味,然后在放入葱姜蒜红辣椒香醋味精香油搅拌均匀就可以吃了材料:白萝卜辅料。拌萝卜片的腌制方法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
拌萝卜片的腌制方法(1)
首先萝卜把洗干净,切成厚厚的薄片,放上白糖,腌制二十分钟到三十分钟,用凉水洗干净,攥干水分,用白糖腌制萝卜能去除萝卜的辛辣味,然后在放入葱姜蒜红辣椒香醋味精香油搅拌均匀就可以吃了
拌萝卜片的腌制方法(2)
材料:白萝卜
辅料:小米辣
调料:食盐生抽白糖白醋
1. 白萝卜洗净,切去两端,然后纵向一分为二
2. 再把白萝卜切成薄片,大概3毫米左右
3. 切好放入一个平底的盆中,加入3勺白糖,用手抓拌均匀,腌制20分钟
4. 在一个小碗中加入50克白醋,加入3勺生抽,
5. 加入适量食盐,用勺子搅拌均匀
6. 小米辣洗净去蒂,斜刀切成小段,生姜一块切成姜丝
7. 腌制好的萝卜控干水分放到大碗中
8. 加入小米辣和姜丝,再倒入料汁
9. 用抓拌均匀,装盘享用
温馨提示:
1、 白萝卜切去两端不去皮,从中间切开,切成薄片
2、 然后放在盆中,加入3勺白糖,用手抓拌均匀腌制20分钟
3、 在小碗中加入白醋,生抽,食盐,搅拌均匀
4、 小米辣,生姜切成姜丝,和腌制后控干水分的萝卜
5、 在汤汁浸泡1小时口感更佳
腌萝卜按照上述步骤制作,萝卜清脆爽口,酸甜开胃,很受欢迎的餐前小菜,大鱼大肉吃了,来到开胃解腻的小菜,腌萝卜是首选,做法简单,看一遍就能成功。早晚配着稀饭也不错,中午做解腻的小菜更佳。收藏起来,在家可以尝试做一下,希望您能够喜欢。
拌萝卜片的腌制方法(3)
买一个200克左右的白萝卜,清洗干净,不用去皮,把萝卜切成薄片,加入盐揉一分钟至出水,然后将水倒掉,再加入少许白糖,蒜蓉香辣酱,少许的白醋腌制一会儿,好了,美味的凉拌萝卜片可以吃了。
拌萝卜片的腌制方法(4)
用料
萝卜 6个
蒜瓣 1个
葱 2根
香菜 1把
秘制辣椒油 1勺
盐 2勺
香醋 2勺
生抽 2勺
糖 1勺
鸡精 1勺
香油 适量
做法步骤
1、萝卜削皮洗净,切成薄片!
2、切好的萝卜片放入盆中,加2勺盐,用手抓拌均匀腌制20分钟!
3、蒜瓣切成蒜末,葱切成葱花,香菜切成段备用!
4、腌制好的萝卜片用水冲洗几遍!
5、捞出,挤干水分放入盆中!
6、放入蒜末,葱花,香菜,秘制辣椒油,香醋,生抽,糖,鸡精和适量的香油!
7、用筷子翻拌均匀即可食用!吃不完的放冰箱冷藏保存,随吃随取特别的方便!