用料：虾米0.2斤，青椒0.2斤，洋葱半个，蒜苗1个，干椒1个，姜少量，油适量，盐少量，油少量，黄酒不量做法：1.把虾米用不清洗干净，其他食材一并洗衣净2.青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备。虾要怎么炒？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
虾要怎么炒(1)
用料：虾米0.2斤，青椒0.2斤，洋葱半个，蒜苗1个，干椒1个，姜少量，油适量，盐少量，油少量，黄酒不量
做法：1.把虾米用不清洗干净，其他食材一并洗衣净。
2.青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备用。
3.起锅开火，放入适量油，8分热时，放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。
4.将切好备用的洋葱、青椒，倒入锅中翻炒，加入少量盐，翻炒，青椒、洋葱有点软为止。
5.即可倒入洗净备用的虾米，加少适量盐，翻炒一下，加少适量黄酒闷2分钟，等将黄酒闷干后，即可起锅食用。
虾要怎么炒(2)
炒虾方法如下：
准备材料：油菜 230g、大虾 230g、花生油 适量、食盐 适量、葱 适量、姜 适量。
1、首先把准备好的油菜洗净，放一旁备用。
2、把虾去须洗净，放一旁备用。
3、锅内放入适量的油，大火加热，放入葱姜，大虾，用铲子快速翻炒。
4、然后锅内放入准备好的油菜，葱姜，盐，用铲子快速翻炒。
5、一直用铲子炒到油菜变软。
6、变软即可盛出装盘，这样炒大虾就做好了。
