陕北炖羊肉做法

材料羊肉250克，山药50克，生姜15克，葱2根，料酒1汤匙，八角、花椒各3克，牛奶20克，盐少许做法1.羊肉洗净切块，沸水里烫一下，捞出沥水备用山药洗净去皮、切片备用葱切成约5厘米长的段2.将。陕北炖羊肉做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

陕北炖羊肉做法(1)

材料

羊肉250克，山药50克，生姜15克，葱2根，料酒1汤匙，八角、花椒各3克，牛奶20克，盐少许

做法

1.羊肉洗净切块，沸水里烫一下，捞出沥水备用。山药洗净去皮、切片备用。葱切成约5厘米长的段。

2.将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内，加入水约为材料的一倍量，大火烧开，然后炖2小时。

3.等羊肉8成软的时候，加入山药，待山药入味之后，最后加入牛奶和精盐，大火烧开即可。