1.准备好所需的食材：猪脚2只、葱2根、姜2片、料酒2勺、盐2勺、白胡椒粉1勺、水适量2.把猪脚洗净，放入清水中泡半小时，去掉血水和肥油3.将猪脚放入高压锅内，加入葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉，加入。高压锅红烧猪脚怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
高压锅红烧猪脚怎么做(1)
1.准备好所需的食材：猪脚2只、葱2根、姜2片、料酒2勺、盐2勺、白胡椒粉1勺、水适量。
2.把猪脚洗净，放入清水中泡半小时，去掉血水和肥油。
3.将猪脚放入高压锅内，加入葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉，加入适量的水，把高压锅关上，大火煮20分钟，然后改小火煮20分钟，出锅后装盘即可。
高压锅红烧猪脚怎么做(2)
所需材料：
1、猪脚一只，切块、焯水备用；
2、姜片、葱段各适量；
3、生抽、老抽各适量；
4、盐、白糖、料酒、八角、桂皮、香叶、香油各适量；
步骤：
1、高压锅加水烧开，将焯水后的猪脚放入锅中，加入适量的水。加入料酒、姜片、葱段，用大火煮开；
2、关小火，撇去浮沫，加入八角、桂皮、香叶等调味料，放入适量的生抽和老抽，调制好口感，搅拌均匀；
3、盖上高压锅盖，设定40分钟的时间，轻轻转动高压锅阀门上的压力释放开关，放出余压，打开锅盖；
4、将煮好的猪脚捞出来，加入少量盐和白糖调味，再淋上适量的香油即可。
注意事项：
1、焯水时可以放一些油，使得猪脚表面焯得更加干净；
2、高压锅加的水要比猪脚多，但不要加过多，否则汤汁会过分稀释；
3、放调味料时，量要适中，过多的话会影响口感；
4、最后加盐、白糖、香油时要根据个人口味调整。
高压锅红烧猪脚怎么做(3)
步骤：
1.将猪脚洗净，切成大块，放入高压锅中加入足够的清水，加入适量的生姜、葱和料酒，盖上锅盖，开启高压功能，煮20分钟。
2.关掉高压功能，等待压力自然降低，打开锅盖，将猪脚取出备用。
3.清洗高压锅内胆，倒掉多余的水，将猪脚放回锅内。
4.加入适量的酱油、冰糖、八角、桂皮和香叶，加入足够的清水，使猪脚浸泡在液体中。
5.盖上锅盖，开启高压功能，煮30分钟。
6.关掉高压功能，等待压力自然降低，打开锅盖，加入适量的盐调味即可。
高压锅红烧猪脚怎么做(4)
高压锅红烧猪脚做法是，将洗净的猪蹄切开，放入高压锅内，再加入适量的各种调料，葱，姜，蒜，盐等，然后添水没过猪蹄，高压锅定时烧一小时即可。
高压锅红烧猪脚怎么做(5)
1
猪蹄洗干净，冷水下锅焯一下水。 （猪蹄商贩剁好的）
2
准备好葱姜蒜和八角，香叶。
3
把猪蹄放入高压锅里，加入葱姜蒜，八角，香叶，冰糖，料酒，生抽...
4
盖上锅盖大火煮至高压锅上气，转小火再煮十分钟即可。
5
把煮好的猪蹄连汤倒入炒锅里，开大火收汁。
6
收到汤汁浓稠时尝一下味道
