皮蛋和松花蛋区别

1、外观不同：皮蛋的蛋白发黑，蛋黄呈黑色松花蛋的蛋白呈微黄色或透明色，蛋黄呈黄色或黑色2、口感不同：皮蛋口感软弹有腥味儿，松花蛋口感Q弹，气味清香无异味。皮蛋和松花蛋区别？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

皮蛋和松花蛋区别(1)

1、外观不同：

皮蛋的蛋白发黑，蛋黄呈黑色。

松花蛋的蛋白呈微黄色或透明色，蛋黄呈黄色或黑色。

2、口感不同：

皮蛋口感软弹有腥味儿，松花蛋口感Q弹，气味清香无异味。