用料：五花肉 1块 胡萝卜 2根 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 1勺 盐 1茶匙 料酒 1勺 姜片 2片 大葱 1小段 八角 2个 香叶 2片 桂皮 1块做法步骤1、五花肉洗净，切成小长条2、胡萝卜洗。五花肉烧胡萝卜的做法王刚？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
五花肉烧胡萝卜的做法王刚(1)
用料：
五花肉 1块 胡萝卜 2根 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 1勺 盐 1茶匙 料酒 1勺 姜片 2片 大葱 1小段 八角 2个 香叶 2片 桂皮 1块
做法步骤
1、五花肉洗净，切成小长条
2、胡萝卜洗净，切成小丁
3、桂皮，香叶，八角备好
4、大葱切葱花，姜去皮切成片。
5、锅内热油，将五花肉放入煸炒
6、用中小火煸炒
7、一直煸炒至出油微焦，将肥肉部分的油逼出。
8、加入葱姜以及香料，炒出香味
9、然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。
10、加入适量开水，盖上锅盖转中小火闷15分钟，将五花肉闷至7成熟
11、加入胡萝卜丁，继续用中小火将胡萝卜闷熟。
12、最后加入白糖，适量盐开盖转大火
13、收至汤汁浓稠即可~
五花肉烧胡萝卜的做法王刚(2)
主料：五花肉500克、胡萝卜290克、葱5克、姜10克、蒜3克
辅料：油20克、盐13克、糖10克、醋2克、鸡精17克、料酒20克、酱油10克
制作方法
1. 料酒和酱油腌制五花肉，五花肉可以切片，切条，都行随便。
2. 锅中做油，煸炒腌制好的五花肉。加入葱姜蒜。肉断生后，放入胡萝卜一起煸炒。
3. 事先调一碗汁：一份盐，两份糖，三分酱油，四分醋。加水，加鸡精。将这碗汁倒入胡萝卜土豆中去。水开后，转小火焖制一会。
4. 带胡萝卜入味以后，大火，加入水淀粉，几滴香油，出锅即可。
五花肉烧胡萝卜的做法王刚(3)
主料：萝卜600克，五花肉390克
辅料：大料适量，油3汤勺，料酒1汤勺，生抽4汤勺，白糖1.5汤勺，盐1.5勺
做法步骤：
步骤1，萝卜清洗干净切块、五花肉清洗切块焯水，备好大料
步骤2，烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。
步骤3，随后，加适量的清水，1汤勺料酒煮开。
步骤4，接着，合入切好的萝卜翻动一下。
步骤5，然后，加4汤勺生抽，1.5汤勺白糖，1.5勺盐调味煮开。
步骤6，最后，煮至汤汁差不多了、萝卜熟软，即成。
五花肉烧胡萝卜的做法王刚(4)
主料:
五花肉500克
辅料:
白萝卜1个
葱1根
姜6片
料酒适量
生抽适量
冰糖适量
老抽适量
花椒10粒
八角2个
桂皮1块
香叶适量
蒜8瓣
干桔皮适量
步骤 :
1· 五花肉先切成块状，不要太大。
2· 锅里水烧开后把肉飞水，可以去油腻。
3· 干锅小火煎肉，不放油，煎至两面金黄放入生姜和香料煸炒
4· 再加入蒜瓣
5· 加料酒、老抽、生抽上色，再加入水淹没五花肉，水开后加入冰糖
6· 肉可以用筷子戳进去的时候加入萝卜，干桔皮和打结的葱
7· 小火焖至汤汁浓稠即可
五花肉烧胡萝卜的做法王刚(5)
做法
1、备料：猪梅花肉川烫过切块，红萝卜去皮切滚刀块。葱切段，姜切片，蒜切片。
2、热锅下ㄧ大匙油爆香葱姜蒜八角，下猪肉块炒至变色后加入所有调味料和能盖过食材的水量，加盖炖煮（小火）约20分钟。
3、加入红萝卜块ㄧ起再炖煮约30分钟至酱汁收干即可。
