主料:海葵500克辅料:青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量调料:蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒做法:海葵先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓2.将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水。凉拌海葵的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
凉拌海葵的做法(1)
主料:海葵500克。
辅料:青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
调料:蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒。
做法:
海葵先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓。
2.将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉,然后放入碗中。
3.青红椒、葱、姜、蒜改刀备用。
4.辣酱炒出红油后,再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒,加少许清水,烧开后调成料汁。
5.将调好的料汁淋在焯生的海葵上,泼上热油,即可食用。凉拌海葵就做好了。
凉拌海葵的做法(2)
方法步骤
16 分步阅读
把海葵切小块。
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装碗撒盐搓捏,用清水冲洗去除粘液。
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把西红柿切小块备用。
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锅内倒水烧开焯洗海葵30秒。热锅下油爆炒蒜片,加入西红柿,海葵,清水。等水开加入鸡精,盐,味精。
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鸡蛋打散倒入锅内轻轻搅拌。
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蛋熟就可以出锅了,撒点香菜就好了。