食材蟹味菇（500g）鸡蛋（1颗）面粉（适量）植物油（适量）盐（适量）五香粉（少量）步骤1、蟹味菇去尾，洗2-3遍步骤2、将蟹味菇放入沸水中淖1分钟，捞出，过凉水并拧干水分步骤3、将拧干水分的蟹。蟹味菇炸过怎么炒？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
蟹味菇炸过怎么炒(1)
食材
蟹味菇（500g）
鸡蛋（1颗）
面粉（适量）
植物油（适量）
盐（适量）
五香粉（少量）
步骤1、蟹味菇去尾，洗2-3遍。
步骤2、将蟹味菇放入沸水中淖1分钟，捞出，过凉水。并拧干水分。
步骤3、将拧干水分的蟹味菇放入盆中，打入一个鸡蛋，撒上适量的面粉、盐、五香粉，搅拌均匀。放置5分钟左右。
步骤4、锅里放较多的植物油，烧热，放入蟹味菇（一个一个放），中小火炸约2分钟，捞出。
步骤5、改大火，放入蟹味菇，回锅炸约半分钟，炸至两面金黄、焦脆，捞出即可完成了。
