材料&34;三层肉 1片&34;,&34;地瓜粉 适量&34;,&34;蒜末 3-4瓣&34;,&34;酱油 3大匙&34;,&34;胡椒粉 适量&34;,&34;米酒 1小匙&。红烧三线肉怎么做好吃炖？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
红烧三线肉怎么做好吃炖(1)
材料
"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"
做法
1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟
2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉
3: 热锅热油后，放入三层肉，炸到熟就可以起锅
4: 起锅沥油后再切片，非常入味喔
红烧三线肉怎么做好吃炖(2)
原料：
三线肉1斤、老抽、酱油、盐、
做法：
1：把三线肉清洗干净后，沥干水分，切成均匀等份大小的肉。
2：起干净无水的锅，不用倒油，开小火倒入肉，煸炒出油来，可以加几片姜片来去腥。
3：把锅里的油倒掉，倒入2勺老抽上色、适量清水，刚末过肉即可。开大火煮开。
4：水开后，用勺子捞出锅中的浮沫，转中火盖上盖子，继续炖10分钟左右。
5：10分钟后开锅盖，转小火，继续炖至汤汁变浓稠
6：再转大火，让油脂完全附着在肉上，关火。
7：盛出来装盘即可。
红烧三线肉怎么做好吃炖(3)
材料三层肉300公克，红麴卤汁800㏄做法1.将三层肉先冲水洗净备用。2.取锅，加入红麴卤汁煮至滚沸，再放入作法1的三层肉，改转小火卤约45分钟即可熄火。3.食用前再切片盛盘即可。
