1、食材:金针菇去根撕散，火腿肠和黄瓜切丝，蒜末、小米椒碎、香菜碎2、锅中水开放入金针菇焯水捞岀3、金针菇、黄瓜丝和火腿肠放入碗中4、放入少许的盐5、放入白糖6、放入香菜、蒜末和小米椒7、。宣化火腿做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
宣化火腿做法(1)
1、食材:金针菇去根撕散，火腿肠和黄瓜切丝，蒜末、小米椒碎、香菜碎。
2、锅中水开放入金针菇焯水捞岀。
3、金针菇、黄瓜丝和火腿肠放入碗中。
4、放入少许的盐。
5、放入白糖。
6、放入香菜、蒜末和小米椒。
7、放入一勺香醋。
8、一勺生抽。
9、一点点蚝油。
10、放入辣椒油。
11、拌匀即可。
宣化火腿做法(2)
宣化火腿四大吃法之一炒火腿。
首先将火腿打开，用温水泡洗5分钟左右，然后切片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入锅中用热水抄一道（香味会变淡，当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤），然后拿出沥干水，接下来锅中放油，直接将宣威火腿片放入翻炒，然后加入青椒，炒熟即可出锅食用。宣化火腿可以配着野生菌，蒜叶，青笋，鸡枞，茭白，豆腐，莲花菜，番茄等常见的食材一起炒食，味道极佳，但是切记不能放盐。
宣化火腿做法(3)
清蒸，烧菜，做汤，做鱼，生吃等
