主料猪肉500克茄子1000克面粉800克鸡蛋1个辅料葱15克姜10克五香粉5克酱油10毫升美极鲜5毫升花生油30毫升盐5克水适量步骤1.猪肉剁成肉馅2.葱姜分别切成末3.与肉馅一起放入盆中，加入。水饺的做法 茄子猪肉馅水饺怎么做好吃 茄？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
水饺的做法 茄子猪肉馅水饺怎么做好吃 茄(1)
主料
猪肉
500克
茄子
1000克
面粉
800克
鸡蛋
1个
辅料
葱
15克
姜
10克
五香粉
5克
酱油
10毫升
美极鲜
5毫升
花生油
30毫升
盐
5克
水
适量
步骤
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜分别切成末。
3.与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀。
4.茄子洗净切成小粒。
5.放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟。
6.把腌好的茄子粒挤出水分。（不要挤的太干）
7.放入调好的肉馅中拌匀。
8.在面粉中打入一个鸡蛋。
9.再加入适量的水很成面团，揉至三光。
10.再盖上湿龙布醒10分钟。
11.再揉至三光，这样面就揉好了。
12.揉好的面洗剂子，擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.放入锅中煮熟即可。
15.盛盘。
