1、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，2、然后用大概80度左右的开水，3、即是水开始冒小泡的时候，4、把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮；5、给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多了，适可而止；6、接下来用。鲟鱼怎么收拾？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

鲟鱼怎么收拾(1)

鲟鱼怎么收拾(1)

1、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，2、然后用大概80度左右的开水，3、即是水开始冒小泡的时候，4、把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮；

5、给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多了，适可而止；

6、接下来用刀或者竹签、洗锅用的干净钢丝球等慢慢刮。