1.醋的选择，岐山头道醋或大王熏醋10斤，倒入铝锅、不透钢桶内，加水2斤烧开，转入小火2.生姜1斤切片，大蒜剥皮1斤，倒入桶中3.配好的调料半斤，辣角抓一把，同时倒入醋锅调料配方(前文已介绍)：八。煮醋加什么调料？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
煮醋加什么调料(1)
1.醋的选择，岐山头道醋或大王熏醋10斤，倒入铝锅、不透钢桶内，加水2斤烧开，转入小火。
2.生姜1斤切片，大蒜剥皮1斤，倒入桶中
3.配好的调料半斤，辣角抓一把，同时倒入醋锅。
调料配方(前文已介绍)：八角1斤，小香2斤，花椒1斤，桂皮1斤，草果1斤，白扣3两，白芷3两，良姜3两，香叶3两，砂仁2两，香砂2两，每10斤醋用混好的调料半斤。
4.再加入天津甜面酱两袋，白糖2两，小火熬制1小时，熬好后放置第二天再过滤出调料，然后使用。
