主料带鱼1条辅料油适量盐适量豆豉适量红辣椒适量姜适量大蒜适量生抽适量生粉适量料酒适量步骤1.将带鱼表面水分吸干后再拍层生粉2.烧热锅， 放入油， 放入带鱼3.将带鱼煎至两面金黄后捞出4.锅中剩余少量油。豉汁带鱼怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
豉汁带鱼怎么做(1)
主料
带鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
红辣椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
生粉
适量
料酒
适量
步骤
1.将带鱼表面水分吸干后再拍层生粉
2.烧热锅， 放入油， 放入带鱼
3.将带鱼煎至两面金黄后捞出
4.锅中剩余少量油，下入豆豉、姜末、大蒜末和红辣椒末一起翻炒
5.煸炒出香味后加入适量的水和少量的生抽和料酒， 煮开
6.下入煎好的带鱼
7.加盖煮上两、三分钟
8.中间翻动一下，加入盐等调味料
9.大火收汁即可
10.摆入盘中
