食材清单鸡蛋 适量 、 小葱 适量 、 油 盐 淀粉 料酒 白胡椒粉 适量 、 鸡胸肉 一块烹饪步骤1打入三个鸡蛋＋葱花2鸡胸肉切片（小一点我切大了）＋一勺蛋清＋三分之一勺盐，两勺淀粉，一勺料酒，一点。鸡胸肉茸加蛋清滑熟的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
鸡胸肉茸加蛋清滑熟的做法(1)
食材清单
鸡蛋 适量 、 小葱 适量 、 油 盐 淀粉 料酒 白胡椒粉 适量 、 鸡胸肉 一块
烹饪步骤
1打入三个鸡蛋＋葱花
2鸡胸肉切片（小一点我切大了）＋一勺蛋清＋三分之一勺盐，两勺淀粉，一勺料酒，一点点白胡椒粉，两勺清水拌均腌制15分钟
3热油肉下锅翻炒至熟，倒入打散的蛋液（肉入蛋液），再次加油把泡入蛋液的肉入锅，底层蛋液成型快速翻炒＋盐出锅。
