小苏打放多了可以可以滴入一些白醋和碳酸氢钠进行中和，或者在放入一下面粉和水，增加面粉体积，让小苏打在多余的面粉中发挥作用小苏打也被人们称为碳酸氢钠，它是一种白色细小晶体的化学品它无臭、无毒，受热容。做肉饼小苏打放多了？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
做肉饼小苏打放多了(1)
小苏打放多了可以可以滴入一些白醋和碳酸氢钠进行中和，或者在放入一下面粉和水，增加面粉体积，让小苏打在多余的面粉中发挥作用。
小苏打也被人们称为碳酸氢钠，它是一种白色细小晶体的化学品。它无臭、无毒，受热容易分解，50度就可以逐渐分解，270度能够完全分解。它能够融于水中，和酸、碱、盐产生反应。小苏打可以分为药用、食用和工用。小苏打不仅可以除异味，还能够预制细菌的成长。
做肉饼小苏打放多了(2)
答：做肉饼小苏打放多了.
可能会导致做出来的饼干口味变苦，导致无法食用，同时，苏打粉有轻微毒性，放多时可使毒量累计导致身体疾病。
-食材-
牛肉面粉小苏打蛋清葱姜
洋葱芹菜淀粉胡椒粉酱油
香油白糖五香粉油盐等
-具体步骤-
1.处理面团：在面粉中放入适量烫水后扣上盖晾凉，再用冷水和制成面团，再放入1勺油（约12克）反复摔打至面团柔软，备用。
2.处理肉馅：牛肉中放入适量水、3克小苏打，搅拌均匀浸泡20分钟后沥干水分，在牛肉馅中放入2克盐，抓捏起黏后放入适量水、盐抓捏均匀，再放入适量水抓捏均匀。
3.放入调料：在肉馅中依次抓捏放入1勺半酱油、2~3克胡椒粉、蛋清、姜末、拌好香油的葱花、白糖、五香粉、2勺淀粉、油，拌匀即可。
