主料:鸭一只1500克 土豆300克配料:姜250克 陈皮10克 蒜25克 蚝油2汤匙 柱侯酱3汤匙 黄糖50克 酒2汤匙 盐1茶匙 油2汤匙1.鸭洗净切件，土豆切粒，陈皮、蒜切碎，姜拍碎2.锅烧热放。鸭子焖土豆怎样做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
鸭子焖土豆怎样做好吃(1)
主料:鸭一只1500克 土豆300克
配料:姜250克 陈皮10克 蒜25克 蚝油2汤匙 柱侯酱3汤匙 黄糖50克 酒2汤匙 盐1茶匙 油2汤匙
1.鸭洗净切件，土豆切粒，陈皮、蒜切碎，姜拍碎
2.锅烧热放油，然后把陈皮和蒜炒香放盐，再放鸭爆炒一会
3.把土豆粒和姜一起放去炒一会
4.放清水盖过鸭肉，在把蚝油、柱侯酱、酒、黄糖一起放搅匀
5.盖锅小火焖20分钟。
6.开锅后 淋上葱花 ，出锅。
鸭子焖土豆怎样做好吃(2)
食材明细鸭肉12只土豆2个蒜头4瓣生姜3片葱白数段小米椒1个盐适量鸡精少许酱油适量原味口味烧工艺半小时耗时普通难度土豆焖鸭的做法步骤1鸭肉清洗干净，沥干水分，斩小块备用。
2生姜切丝，蒜头切碎，小米椒切段，葱白拍松。
3土豆去皮洗净切小块，洗去淀粉。
4起锅中火将鸭油煸干。
5下入葱姜蒜和小米椒煸出香味。
6倒入鸭肉翻炒。
7炒至颜色变白，调入盐和鸡精。
8再调入酱油。
9加入土豆块翻炒均匀。
10加入清水，水的分量和鸭肉差不多持平即可。
11加盖大火烧5分钟，再转中小火烧至收汁，中途开盖1次将鸭肉和土豆翻炒均匀。
12出锅前再翻炒均匀即可装盘。13上桌享用吧。14土豆粉中带糯，鸭肉特别香，特别入味。
鸭子焖土豆怎样做好吃(3)
鸭肉焖土豆做好吃的方法：
1.把鸭肉土豆洗净剁块、姜切片备用。
2.鸭肉和姜片先放高压锅，倒入两大勺料酒再加点水没过鸭肉就好，盖上盖子煮开。
3.接着把土豆放水里加点盐也煮开。
4.然后把两种食材加入一起，加入适量盐和咖喱用勺子拌均匀，加盖煮开小火压上十分钟。
