1.区别：因为这个搅搅糖其实是用那个红糖为原料做出来的，主要是这个麦芽糖它就是麦芽糖，所以的话我们最好还是不要把它们混淆了这个麦芽糖是用那个麦芽混上了些白糖做出来的这个东西2.制作搅搅糖属于糖稀。搅搅糖和麦芽糖的区别搅搅糖怎么搅？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
搅搅糖和麦芽糖的区别搅搅糖怎么搅(1)
1.区别：因为这个搅搅糖其实是用那个红糖为原料做出来的，主要是这个麦芽糖它就是麦芽糖，所以的话我们最好还是不要把它们混淆了。这个麦芽糖是用那个麦芽混上了些白糖做出来的这个东西。
2.制作。搅搅糖属于糖稀，是用白糖、红糖或者麦芽糖制作的，制作步骤如下：
材料：小麦、糯米
1、将小麦浸泡一夜沥干；
2、往小麦上面每天淋水待发芽，一天后的小麦就会已经有芽胚了；
3、持续四五天的时间，当小麦长到四五厘米长的时候就可以了，要在小麦长出真叶前开始制作；
4、将糯米浸泡几小时后煮熟，注意要多加点水；
5、将麦芽用各种方法绞碎剁碎，只要碎成末就可以；
6、在糯米煮熟后将其晾到大概60度，也就是稍微有些烫手的时候，将糯米和小麦混合一起；
7、将混合后的料用电饭锅保温键发酵6、7个小时；
8、发酵后打开会发现出水了，这些水分就是我们要用来做麦芽糖的东西；
9、将水分滤出来，然后开始熬制，在大火煮开后改用中火边搅拌边熬，大概熬制一个小时的时间；
10、熬到水分蒸发后可以看到锅里呈粘稠状这样就可以了，接下来稍微晾凉便可以装瓶了
搅搅糖和麦芽糖的区别搅搅糖怎么搅(2)
搅搅糖是用白糖和冰糖在一起熬，熬的软了，以后使劲的搅，搅的越白越好，这就是我们常说的糖稀，麦芽糖就不一样了，他是在食物里提炼出来的一种糖，它的价值会比搅搅糖贵多了。
搅搅糖和麦芽糖的区别搅搅糖怎么搅(3)
搅搅糖属于糖稀，是用白糖、红糖或者麦芽糖制作的。麦芽糖由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富。
搅搅糖的制作，把红糖（或白糖）放进锅里，并用文火加热。用铲子不停搅直到糖化成稀的，并且不让糖粘在锅内。关火，把糖放入一个容器内。
