荷兰豆没炒熟有毒吗

有，荷兰豆营养价值比较丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质等成分同时也含有一定的红细胞凝集素、皂苷等有害成分，需要在高温烹制下完全熟透才能被破坏。荷兰豆没炒熟有毒吗？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

荷兰豆没炒熟有毒吗(1)

有，荷兰豆营养价值比较丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质等成分。同时也含有一定的红细胞凝集素、皂苷等有害成分，需要在高温烹制下完全熟透才能被破坏。