1、将黄米淘洗干净，后用清水浸泡1小时左右2、将浸泡好的黄米放入电饭煲中，并加入清水，水要没过米两个指节3、待电饭煲中的水沸腾之后，就要揭锅，并时不时用勺子搅拌一下，避免糊锅4、继续开着锅盖煮，。饭店蒸大黄米的正确方法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
饭店蒸大黄米的正确方法(1)
1、将黄米淘洗干净，后用清水浸泡1小时左右。
2、将浸泡好的黄米放入电饭煲中，并加入清水，水要没过米两个指节。
3、待电饭煲中的水沸腾之后，就要揭锅，并时不时用勺子搅拌一下，避免糊锅。
4、继续开着锅盖煮，边煮边搅拌，一直到黄米饭变得十分粘稠、没有多余的水分的时候，就可以盛出来吃了。
5、吃的时候可以加入少许白糖，口感会更佳。
饭店蒸大黄米的正确方法(2)
准备食材如下：大黄米100克，红枣12粒，枸杞子10克
具体做法如下：把米淘洗干净，红枣切下枣肉，枸杞子洗干净，把米和枣肉放进压力锅，放入高出米1寸的水量，煮压半小时，时间到开锅放入洗干净的枸杞子，不用盖过，在直接煮5分钟即可，这样好啦
饭店蒸大黄米的正确方法(3)
主料：黄米200g辅料：水适量。做法步骤1.蒸黄米饭时，黄米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以2.蒸大约二十分钟即可。
